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mercoledì 16 marzo 2011
Il sapore corticale e il sapere limbico.
In "Trappole mentali" Matteo Motterlini spiega perfettamente il meccanismo che induce le persone "sprovvedute verso la possibilità di inganno" a pagare di più per gustare di più. Senza andare a chiuderci in tecnicismi troppo pretenziosi il concetto di "più buono" è di per se stesso un concetto sociale e dunque relativo. Ora voi mi direte: si, vabbè, ma la Nutella è la più buona crema alle nocciole, spalmabile!!
Io vi rispondo parafrasando...: cosa sarebbe la Nutella senza il mondo?
Mi pare opportuno, a questo punto, concordare con l'onestà.

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